Chili මිරිස්
Chili ist eine der wichtigsten in Sri Lanka angebauten Nutzpflanzen. Es ist zu einem wesentlichen Bestandteil der srilankischen Küche geworden. Der Pro-Kopf-Verbrauch an Chili in Form von trockenem Chili wird auf 2,84 kg pro Jahr geschätzt und der nationale Jahresbedarf an trockenem Chili liegt bei etwa 57.400 Tonnen. Die jährliche Produktion an trockenen Chilis liegt bei etwa 7.500 Mio. t. Somit wird eine Menge von 49.928 Mio. t importiert (Zahlen für das Jahr 2015). Chili trägt durchschnittlich Rs bei. 5.000 Millionen zum BIP und schafft jährlich 5,3 Millionen Arbeitstage. Chili wird in großem Umfang für die Trockenproduktion angebaut, ein Teil der Ernte wird jedoch in Form grüner Schoten geerntet. Die durchschnittliche Anbaufläche für Chili liegt derzeit bei etwa 13.000 ha, wovon 2/3 in der Maha-Saison angebaut werden
Das Landwirtschaftsministerium hat bisher 10 offen bestäubte Chilisorten empfohlen, nämlich MI-1, MI-2, KA-2, Arunalu, MI-Hot, MI Green, Galkiriyagama Selection, MI waraniya 1, MICH 3, MIPC 1. Das Potenzial Der Ertrag dieser Sorten beträgt 10-15 t/ha als grüne Chili, der landesweite Durchschnittsertrag liegt jedoch bei etwa 5,13 t/ha. Solche geringen Erträge sind hauptsächlich auf das häufige Auftreten von Schädlingen und Krankheiten, Feuchtigkeitsstress, die Verwendung von Saatgut minderer Qualität, schlechtes Pflanzenmanagement und hohe Inputkosten zurückzuführen. Der erste lokale Chili-Hybrid, MICH HY 1, entwickelt vom Landwirtschaftsministerium, wurde im Jahr 2015 mit einem Ertragspotenzial von 32 t/ha als grüner Chili auf den Markt gebracht.
Chili wird in großem Umfang in der Trockenzone angebaut, insbesondere in der nördlichen Zentralprovinz und der Zwischenzone. Derzeit sind die wichtigsten Chili- Anbaugebiete Anuradhapura, Moneragala , Ampara, Putthalama, Vavuniya , Kurunegala, Hambantota und Mahaweli System H. Den Informationen der Chili-Landwirte in der Trockenzone zufolge ist der biotische Stress hauptsächlich der Leaf Curl Complex (LCC). ) ist der Hauptgrund für den geringeren Anbauumfang und die geringen Erträge in der Yala- Saison. Wasserknappheit und verspätete Wasserprobleme in der Yala- Saison haben zu schweren Schädlingsausbrüchen und daraus resultierenden Ernteverlusten geführt.
Empfohlene freibestäubte Sorten (OPV)
1.MI - 1
Stammbaum : Myliddy Sie eignet sich besser für den Anbau während der Maha-Saison in regenreichen Hochlandgebieten, ist jedoch anfällig für Leaf Curl Complex (LCC) und Anthracnose und liefert daher vergleichsweise geringe Erträge von etwa 1000 - 2000 kg ha-1 an trockenen Chilis. Die Schoten haben eine mäßige Schärfe und sind grün und verfärben sich im reifen Zustand rot. Die Fruchtoberfläche ist schwach faltig; Der Kelch ist umhüllend und die Fruchtenden sind spitz und stark verjüngt.
2. MI - 2
Stammbaum: Auswahl aus MI – 1 Herkunft: ARS, Maha Illuppallama Erscheinungsjahr: 1973
MI-2 hat eine geringe Pflanzengröße mit einem kompakten, dichten Blätterdach, das wie ein beschnittener Teestrauch aussieht. Die dünne Fruchthülle erleichtert das Trocknen und die Schärfe der Früchte ist höher als bei MI -1. Diese Sorte gedeiht in allen Chili-Anbaugebieten gut und kann sowohl in der Yala- als auch in der Maha-Saison erfolgreich angebaut werden. Die Blüte beginnt 75 – 80 Tage nach der Aussaat und die erste Ernte kann 110 – 115 Tage nach der Aussaat erfolgen. Bei einer gut bewirtschafteten Ernte können bis zu 155 – 170 Tage nach der Aussaat 6 – 7 Pflückungen im Abstand von 7 – 10 Tagen geerntet werden. Mit zusätzlicher Bewässerung beträgt der durchschnittliche Ertrag in Yala etwa 2500 – 3000 kg ha-1 und in Maha etwa 1500 – 2000 kg ha-1. Die Sorte weist außerdem eine mäßige Resistenz gegen die Blattkräuselkrankheit auf. Die Schoten haben eine dunkelgrüne Farbe, eine leicht faltige Oberfläche und leicht umhüllende Blütenkelche. Die Schoten haben spitz zulaufende Enden und spitze Spitzen. Die reifen Schoten haben eine rote Farbe.
3. KA - 2
Stammbaum: { (MI – 2 X PC – 1) Herkunft: RARC, Karadhiyan Aru Erscheinungsjahr: 1991
Eine Sorte, die speziell für die östliche Region gezüchtet wurde, wo Mosaik- und Blattkräuselkrankheiten den Anbau anderer Sorten wie MI-1 und MI-2 verhindern. Sie liefert bei geringer Bewirtschaftung und gelegentlichem Wasserstress wirtschaftliche Erträge. Die Sorte, von der später festgestellt wurde, dass sie auch an andere Chili-Anbaugebiete der Trockenzone angepasst ist, eignet sich aufgrund ihrer vergleichsweise langen (6-8 cm) und breiten (1,3 cm) Schoten sowohl für die Produktion von grünem als auch trockenem Chili. Die im Vergleich zu anderen Sorten dickere Fruchtwand (1,3 mm) führt zu einer längeren Trocknungszeit. Die richtig getrockneten Chilis sehen im Neuzustand gut aus; Allerdings verändert sich die Farbe innerhalb kurzer Lagerzeit ins Schwarzrot. Aufgrund der längeren Trocknungszeit und seiner Anfälligkeit für die Anthracnose-Krankheit eignet sich KA-2 besser für den Anbau in der Yala- Saison als in der Maha-Saison. In den frühen Wachstumsstadien sind die Pflanzeneigenschaften von KA-2 nur schwer von denen von MI 2 zu unterscheiden. Beide Sorten haben einen kompakten Wuchs. Bei der Reife bildet KA - 2 jedoch ein lockeres, kompaktes, unebenes Blätterdach mit einer Höhe von etwa 40 - 45 cm. Die Blätter von KA-2 sind außerdem dunkler grün gefärbt als von MI-2.
Der durchschnittliche Trocken-Chili-Ertrag von KA-2 unter zusätzlicher Bewässerung beträgt etwa 2500–3000 kg ha-1 in der Yala- Saison und etwa 1500–2000 kg ha-1 in der Maha-Saison. Die Sorte weist in den frühen Stadien der Kultur eine hohe Toleranz gegenüber der Blattkräuselkrankheit auf.
4. Arunalu (BL – 39)
Stammbaum: MI - 2 X Santaka Herkunft: FCRDI, Maha Illuppallama Erscheinungsjahr: 1996
Der Chili Arunalu hat einen aufrechten Pflanzentyp, der die gegenseitige Beschattung der Blätter reduziert und mehr Licht durch das Blätterdach eindringen lässt. Die Schoten, die im Anfangsstadium aufrecht stehen, fallen bei voller Reife allmählich in eine mittlere Position zurück. Die Schoten reifen 7–10 Tage früher als bei MI-2 und KA-2 und haben eine konzentriertere Fruchtbildung, sodass etwa 85 % der Schoten in 3–4 Pflückungen geerntet werden können. Die Schoten werden im reifen Zustand leuchtend rot und glänzend und haben ein sehr scharfes Aroma. Die trockenen Chilis haben eine lange Haltbarkeit von etwa 9 Monaten und die rote Farbe verändert oder verblasst bei der Lagerung nicht so leicht wie bei KA-2 oder MI-2. Arunalu weist eine mäßige Resistenz gegen die Anthracnose- und LCC-Erkrankungen auf. Sie ist gut an alle Chili-Anbaugebiete angepasst und kann sowohl in der Yala- als auch in der Maha-Saison angebaut werden. Die Blüte beginnt 70 – 75 Tage nach der Aussaat und die erste Ernte kann nach 105 – 110 Tagen eingeholt werden. Die durchschnittlichen Trockenfruchterträge in der Yala- Saison unter Bewässerung liegen bei etwa 2500–3500 kg ha-1 und in der Maha-Saison unter Regenfeldbedingungen bei etwa 1500–2000 kg ha-1. Höhere Erträge können erzielt werden, wenn der Anbau in der Yala- Saison unter Bewässerung und gutem Management erfolgt.
5. MI-HOT
Stammbaum: (BL39 x IR) x KA-2 Herkunft: FCRDI, Maha Illuppallama Erscheinungsjahr: 2002
Diese Sorte gedeiht in allen Chili-Anbaugebieten gut und kann sowohl in der Yala- als auch in der Maha-Saison erfolgreich angebaut werden. Die Blüte beginnt 80 Tage nach der Aussaat und die erste Ernte kann 110 bis 115 Tage nach der Aussaat erfolgen. Bei einer gut bewirtschafteten Kultur können 7 bis 9 Picks in Abständen von 7 bis 10 Tagen bis zu 155 bis 170 Tage nach der Aussaat geerntet werden. Mit zusätzlicher Bewässerung beträgt der durchschnittliche Ertrag in Yala etwa 2500–3500 kg/ha und in Maha etwa 2000 kg/ha. Die Sorte weist außerdem eine mäßige Resistenz gegen die Blattkräuselkrankheit auf. Diese Sorte weist eine mäßige Toleranz gegenüber der Anthracnose-Krankheit und eine Feldtoleranz gegenüber anderen Pilzkrankheiten wie Cercospora- und Coniophora-Seuche auf. Unter Regenbedingungen in der Maha-Saison gedeiht es gut und die Fähigkeit, unter Bedingungen mit geringer Bodenfeuchtigkeit zu wachsen. Auch die Lagerfähigkeit und Qualität der trockenen Schoten, Farbe und Aussehen sind besser als bei MI-2 und KA-2. Diese Sorte kann sowohl für die Trocken- als auch für die grüne Chiliproduktion verwendet werden. Die Schoten haben eine dunkelgrüne Farbe, eine leicht faltige Oberfläche und leicht umhüllende Blütenkelche. Die Schoten haben spitz zulaufende Enden und spitze Spitzen. Die reifen Schoten haben eine rote Farbe.
6. MI Grün
Stammbaum: (MI 2 x IR) (MI 2 x 142A) Herkunft: FCRDI, Mahailuppallama Erscheinungsjahr : 2009
Diese Sorte gedeiht in allen Chili-Anbaugebieten gut und kann sowohl in der Yala- als auch in der Maha-Saison erfolgreich angebaut werden. Unter gut bewirtschafteten Bedingungen erhöhte sich die Pflanzenhöhe um mehr als 70 cm mit 10–12 cm langen Schoten. Die Schoten haben eine dunkelgrüne, glänzende Oberfläche mit hoher Schärfe. Unter bewässerten Bedingungen beträgt der potenzielle Ertrag dieser Sorte 12-15 t/ha als grüne Chili.
7. Galkiriyagama-Auswahl
Stammbaum: Auswahl aus lokal angebauten Landrassen im Distrikt Anuradhapura in den 1990er Jahren . Herkunft: FCRDI/Mahailuppallama . Erscheinungsjahr: 2009
Diese Sorte wurde durch die Bewertung und Auswahl lokaler Landsorten entwickelt und für die Nord-Zentral-Provinz in Sri Lanka empfohlen. Die Galkiriyagama-Selektion hat kleine Blätter, im Gegensatz zu anderen freigesetzten Sorten mit aufrechtem Wuchs, die bis zu 60 cm groß werden. Die Schoten eignen sich sowohl für grüne als auch für trockene Chilis mit einer Länge von 8-10 cm. Unter bewässerten Bedingungen beträgt der potenzielle Ertrag dieser Sorte >12 t/ha als grüne Chilis und 3 t/ha als trockene Chilis. Die Haltbarkeit dieser Sorte als Trocken-Chili ist sehr hoch und sie kann ca. 5 Monate ohne Farbveränderungen gelagert werden.
8. MI Waraniya 1
Stammbaum: Auswahl aus lokal angebauten Landrassen in der Feuchtzone . Herkunft: FCRDI/Mahailuppallama . Erscheinungsjahr: 2011
Diese Sorte ist bei Verbrauchern in der Low Country Wet Zone in Sri Lanka sehr beliebt. MI Waraniya 1 kann als grüne Chili und als Gemüse verwendet werden. Diese Sorte hat eine attraktive gelbgrüne Farbe, 18–20 cm lange Schoten mit mäßiger Schärfe. Es eignet sich hervorragend für den Hausgarten und die Ernte kann das ganze Jahr über aufrechterhalten werden, wobei reife Zweige von Zeit zu Zeit beschnitten werden müssen. Der potenzielle Ertrag von MI Waraniya 1 beträgt 20 – 25 t/ha als grüne Chili. Aufgrund der hohen Fruchtwanddicke kann diese Sorte nicht als Trocken-Chili verwendet werden. Es zeigt eine mäßige Resistenz gegen Chilli Leaf Cur Complex.
9. MICH 3
Stammbaum: (MI 1 x Wonder Hot) Herkunft: FCRDI/Mahailuppallama Erscheinungsjahr: 2011
MICH 3 hat einen halb aufrechten Pflanzentyp, der durch sein locker dichtes Blätterdach eine bessere Durchdringung des Sonnenlichts ermöglicht. Unter guten Pflegebedingungen werden die Pflanzen bis zu 60 cm groß. Der potenzielle Ertrag an grünen Chilis liegt bei über 15 t/ha. Die attraktiven dunkelgrünen, mittelgroßen Schoten von 8–10 cm Länge mit glänzender Oberfläche und hoher Schärfe sind ideale Eigenschaften dieser Sorte für grüne Chilis. Diese Sorte weist auf Feldebene eine mäßige Resistenz gegen Chlli Leaf Curl Complex auf.
10. MIPC 1
Stammbaum: Auswahl einer lokal angebauten Landrasse in der Ostprovinz in Sri Lanka . Herkunft: FCRDI/Mahailuppallama. Erscheinungsjahr: 2014
Diese Sorte wurde durch die Bewertung und Auswahl einer lokalen Landsorte entwickelt und für die östliche Provinz Sri Lankas empfohlen. Konische Schoten mit mittlerer Größe (4–5 cm Länge und 2 cm Breite) und hoher Schärfe sind die am meisten bevorzugten Eigenschaften dieser Sorte. Dies ist eine Sorte mit doppeltem Verwendungszweck (grüner Chili und trockener Chili), die sowohl in der Yala- als auch in der Maha-Saison angebaut werden kann. Unter bewässerten Bedingungen beträgt der potenzielle Ertrag dieser Sorte >15 t/ha als grüne Chilis und 3,5 t/ha als trockene Chilis. Die Haltbarkeit dieser Sorte als Trocken-Chili ist sehr hoch.
Empfohlene Hybridsorten
Die Ausnutzung der Heterosis durch die Entwicklung von Hybriden ist der beste Weg, um höhere Erträge und andere Qualitätsmerkmale zu erzielen. Die meisten Chilianbauländer der Welt haben die Produktivität durch den Einsatz hybrider Chilisorten und hochtechnologischer Landwirtschaft (Gewächshäuser, Tropf- und Sprinklerbewässerung) gesteigert. Sri Lankas Bauern ziehen es vor, importierte Chili-Hybriden anzubauen. Der Preis dieser Hybridsamen ist jedoch sehr hoch und die meisten exotischen Chili-Hybriden sind sehr anfällig für große Schädlinge und Krankheiten der Chilis und weisen eine geringere Anpassungsfähigkeit an die örtlichen Bedingungen auf. Daher ist es für srilankische Landwirte sehr wichtig, lokale Chili-Hybriden zu entwickeln, die an die örtlichen Gegebenheiten angepasst sind. Aus diesem Grund hat das Field Crops Research and Development Institute ein Programm zur Entwicklung von Chili-Hybriden ins Leben gerufen, mit dem Ziel, ertragreiche lokale Chili-Hybriden zu entwickeln, die für Chili-Landwirte resistent oder tolerant gegenüber großen biotischen und abiotischen Belastungen sind.
1. MICH HY 1 (1. lokaler Chili-Hybrid)
Stammbaum: (Inzuchtlinie Galkiriyagama x Inzuchtlinie MI Waraniya 1) Herkunft: FCRDI/Mahailuppallama Erscheinungsjahr: 2015
Dies ist die erste lokale Chili-Hybride, MICH HY 1, die vom Landwirtschaftsministerium entwickelt wurde. Diese Hybridsorte eignet sich hervorragend für grüne Chilis mit einem potenziellen Ertrag von 32 t/ha grüner Chili. MICH HY 1 liefert sowohl in der Yala- als auch in der Maha-Saison in allen wichtigen Chili-Anbaugebieten des Landes gute Ergebnisse. Im Vergleich zu anderen frei bestäubten Chili-Sorten ist die Erntedauer länger (> 180 Tage). MICH HY 1 weist eine stark verzweigte, hohe Pflanzenarchitektur (ca. 75 cm) mit hohen, scharfen, langen (ca. 14 cm) hellgrünen Schoten auf. Außerdem eignet es sich sehr gut für den Chilianbau im Topf und sorgt für einen höheren Ertrag. Diese Sorte ist mäßig resistent gegen den Chili-Blatt-Curl-Komplex, das größte Problem beim Chili-Anbau im Land.
