Weißer Lakpura-Pfeffer

Unter Pfeffer versteht man im Allgemeinen schwarzen, weißen und grünen Pfeffer. Schwarzer Pfeffer ist die unreife Frucht der Pfefferpflanze Piper nigrum, gekocht und getrocknet. Als grüner Pfeffer bezeichnet man die getrockneten, aber ungekochten, unreifen Früchte der Pfefferpflanze. Weißer Pfeffer hingegen sind die Samen reifer Pfefferfrüchte. Pfeffer ist das am häufigsten gehandelte Gewürz der Welt. Er wird wegen seines starken Aromas und seiner Schärfe als Chili-Ersatz verwendet. Neben der Verwendung als Gewürz dient es auch medizinischen Zwecken und wird auch für Massagen (Pfefferöl) verwendet. Pfeffer stammt ursprünglich aus Süd- und Südostasien.
Lakpura White Pepper

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