Traditionelle Landwirtschaft

Sri Lanka hat eine reiche Agrargeschichte, die mehr als 2500 Jahre zurückreicht. Jahrhundertelang war der Reisanbau im Inselstaat nicht nur eine wirtschaftliche Aktivität, sondern eine Lebensweise, die Gesellschaft, Kultur, Religion und Wirtschaft prägte. Die nachhaltigen und biologischen landwirtschaftlichen Praktiken sowohl der nahen Vergangenheit als auch der alten Menschen Sri Lankas veranschaulichen die Vernetzung von Natur und menschlichem Leben. Darüber hinaus zeigt es unsere Fähigkeit, harmonisch neben der Natur zu überleben und zu gedeihen. Im Land werden auch Gemüse, Obst und Ölsaaten angebaut.

Reisanbau
Der heutige Reisanbau ist eine der wichtigsten Nutzpflanzen und Grundnahrungsmittel in Sri Lanka. Reis ist das Grundnahrungsmittel von 21 Millionen Menschen in Sri Lanka und die Lebensgrundlage von mehr als 2 Millionen Bauern. Mehr als 30 Prozent der gesamten Erwerbsbevölkerung sind direkt oder indirekt im Reissektor tätig. Es werden hauptsächlich die nördlichen, zentralen und östlichen Provinzen Sri Lankas angebaut. Die Jahreszeiten werden Maha-Saison und Yala-Saison genannt. Die Maha-Saison beginnt im September und endet im März. Die Yala-Saison beginnt im Mai und endet im August. Die Yala-Saison ist die wichtigste und wichtigste Reissaison.

Kakao
Die Kakaoproduktion (Theobroma cacao) trägt zur Volkswirtschaft Sri Lankas bei. Es wird in ziemlich dichtem Schatten angebaut und im Allgemeinen unter Kokosnuss und Gummi kultiviert. Obwohl die Kakaoproduktion weiterhin eine Einnahmequelle darstellt, ist sie kein Hauptwirtschaftszweig mehr. Der größte Teil des Kakaoanbaus findet in den Distrikten Matale, Kandy, Badulla, Kurunegala, Kegalle und Monaragala statt.

Kokosnuss
Die Kokosnussproduktion trägt zur Volkswirtschaft Sri Lankas bei. Der wissenschaftliche Name der Kokosnuss ist Cocos nucifera. In Sri Lanka gibt es drei Sorten: große Sorte, Zwergsorte und King-Kokosnuss-Sorte.

Gewürze
Zimt ist Sri Lankas berühmtester Exportartikel und der wichtigste Gewürzexport der Insel. Branchenkenner unterteilen das Gewürz in zwei Formen: Ceylon-Zimt (Cinnamomum Zeylanicum) und Cassia-Zimt. Ceylon-Zimt ist die teurere Sorte und gilt im Westen als viel hochwertigeres Produkt.

Außerdem werden Pfeffer , Curryblätter, Kurkuma , Nelken , Kardamom , Zitronengras und Citronella, Vanille, Ingwer usw. angebaut.

Tee
Sri Lanka (früher Ceylon genannt) hat ein Klima und eine unterschiedliche Höhenlage, die die Produktion von Camellia sinensis var. ermöglicht. Assamica und Camellia sinensis var. sinensis, wobei die Sorte Assamica den Großteil der Produktion ausmacht. Die Teeproduktion ist eine der wichtigsten Devisenquellen Sri Lankas.

Die Luftfeuchtigkeit, die kühlen Temperaturen und die Niederschläge im zentralen Hochland des Landes sorgen für ein Klima, das die Produktion von hochwertigem Tee begünstigt. Andererseits weist Tee, der in niedrig gelegenen Gebieten wie Matara, Galle und Ratanapura mit hohen Niederschlägen und warmen Temperaturen hergestellt wird, ein hohes Maß an adstringierenden Eigenschaften auf.

Obst und Gemüse
In den vielfältigen agrarklimatischen Gebieten Sri Lankas werden rund achtzig verschiedene Obst- und Gemüsesorten angebaut. Die kühlen und gesunden klimatischen Bedingungen im Bergland sind ideal für gemäßigte Kulturen wie Karotten, Lauch, Kohl, Blumenkohl, Salatblätter, Rüben, Bohnen, Paprika und Salatgurken. Die gut abgegrenzten Tiefland- und trockenen Feuchtgebiete eignen sich für eine Vielzahl tropischer Früchte und Gemüse, darunter grüne Chilis, rote Zwiebeln, Kürbisse, bitterer Kürbis, Melone, süß-saure Bananensorten, Königinananas, Papaya, Mango, Zitrone und mehr Gurken.