Kocherlebnis von Tissamaharama

(SKU: LK7800AAFC) Diese Erfahrung gibt Ihnen die Möglichkeit, traditionelle srilankische Küche zu erleben und einige grundlegende Techniken zu erlernen. Erfahren Sie mehr über die Verwendung von Gewürzen. Versuchen Sie selbst, lokales Essen zuzubereiten. Viel Spaß beim Genießen aller Gerichte am Ende der Demo

Beinhaltet:

• Kochvorführung.
• Herrliche Gerichte, die Sie am Ende der Demo genießen können.

Schließt aus:

• Abholung und Rückgabe vom Hotel.
• Essen und Getränke.
• Ausgaben persönlicher Natur.
• Trinkgelder (fakultativ).

Erfahrung:

Der Küchenchef begrüßt Sie und zeigt Ihnen den Kochbereich und die Ausrüstung, die Sie verwenden werden. Die Demo wird sowohl vom Koch als auch von erfahrenen Dorfköchen durchgeführt

Küche Sri Lankas konzentriert sich auf die verschiedenen Gewürze und Kräuter wie Zimt, Kardamom, Nelken, Dill und Curryblätter, die auf der Insel leicht erhältlich sind. Das Essen ist oft stark gewürzt und es kommen viele subtile Aromen zum Vorschein. Es ist jedoch eine Kunstform, die Gewürze so auszubalancieren, dass sie das Essen nicht überwältigen. Während der Demo lernen Sie Methoden kennen, um den Einsatz von Gewürzen in der srilankischen Küche zu optimieren

den Gerichten, die Ihnen gezeigt werden, gehören Favoriten wie Milchreis (Kiribath), saures Fischcurry (Maalu Ambul Thiyal), Kartoffelcurry, Krabbencurry, Achcharu, Kokis und vieles mehr. Sie lernen das Rezept kennen und sehen, mit welchen Methoden sie zubereitet werden. Sie werden sie auch unter Anleitung des Küchenchefs ausprobieren können.

Beispielmenü,

• Kiribath.
• Maalu Ambul Thiyal (Fischcurry).
• Maalu Ambul Thiyal (Fischcurry).
• Kokis.