Amorphophallus paeoniifolius, die Elefantenfuß-Yamwurzel oder Weißfleck-Riesenwurz, ist eine tropische Knollenpflanze, die hauptsächlich in Afrika, Südasien, Südostasien und den tropischen Inseln im Pazifik angebaut wird. Aufgrund seines Produktionspotenzials und seiner Beliebtheit als Gemüse in verschiedenen Küchen.
Die Elefantenfuß-Yamswurzel wird auf den südostasiatischen Inseln, auf dem südostasiatischen Festland, in Südasien, Neuguinea, Ozeanien und Madagaskar als Nahrung verwendet. Als Ursprung und Domestikationszentrum galt früher Indien, wo es in jüngster Zeit am häufigsten als Nahrungsquelle genutzt wird. Eine genetische Studie aus dem Jahr 2017 hat jedoch gezeigt, dass indische Populationen von Elefantenfuß-Yamswurzeln eine geringere genetische Vielfalt aufweisen als die auf den südostasiatischen Inseln.
Gebräuchlicher Name in Sri Lanka: Kidaran (කිඩාරන්)
