Samen von Terminalia Catappa Viable (Kottamba)

Kottamba, eine in Südostasien heimische Art, auch als tropische Mandel bezeichnet, kommt derzeit in vielen tropischen Ländern vor, einschließlich Sri Lanka. Kottamba-Samen werden aufgrund ihrer langen, horizontal wachsenden Zweige und der großen Blätter häufig als Schattenspender an Straßenrändern verwendet. Sie sind auch essbar und schmackhaft. Es wird jedoch nicht in großen Mengen angebaut, sondern wir beziehen die Samen von Hausgärten und landwirtschaftlichen Gruppen aus der Region, die die besten lokalen Produkte anbieten

Kottamba-Samen sind bei Jung und Alt in Sri Lanka ein beliebter Snack. Das methodische Verfahren zur Gewinnung der essbaren Samen aus den Früchten, die mit einer schalenartigen Hülle versehen sind, weckt bei jedem, der Kottamba in seiner Kindheit genossen hat, ein nostalgisches Gefühl. Die Samen sind süß und mandelartig, obwohl sie roh oder geröstet verzehrt werden können. Zu den bekannten gesundheitlichen Vorteilen von Kottamba gehören die Wirkung als Immunitätsverstärker und die Verringerung