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(SKU: LS527CAA25) Tamarindenpaste wird aus einer sauren, dunklen, klebrigen Frucht hergestellt, die in einer Schote an einem Tamarindenbaum wächst. Während in einigen Küchen Tamarindenpaste zur Herstellung von Desserts und sogar Süßigkeiten verwendet wird, wird sie in der thailändischen Küche hauptsächlich für herzhafte Gerichte verwendet. Die klassische Pad-Thai-Sauce wird mit Tamarinde zubereitet, ebenso wie einige thailändische Currys und Fischgerichte
