Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
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(SKU: LS100014AC) Vanille ist das zweitteuerste Gewürz der Welt. Es ist die einzige Orchideensorte, die als Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird.
Sri Lanka baut Bourbon-Vanille oder Bourbon-Madagaskar-Vanille an, die aus der Vanilleorchideenart Vanilla Planifolia gewonnen wird. Der Anbau beschränkt sich hauptsächlich auf Hausgartenkulturen.
Vanillin (C8H8O3) ist ein Hauptbestandteil von Vanille, der für den charakteristischen Geschmack und Geruch verantwortlich ist. Vanille aus Sri Lanka enthält etwa 1,5% Vanillin. Es bietet im Vergleich zu anderen Vanillesorten einen sanfteren Geschmack und eine sanftere Rauchigkeit.
Diese Vanilleschoten werden im zentralen Hochland Sri Lankas gesammelt und sorgfältig verarbeitet, um den maximalen Geschmack, das Aroma und das Aussehen zu erhalten. Dieses Produkt bietet Ihnen einen sanfteren Geschmack und ein sanfteres Aroma eines der besten natürlichen Vanilleprodukte der Welt.
