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(SKU: LS13103060) Ceylon Zimtstangen sind heller in Farbe und Geschmack als die Cassia-Zimtstangen. Sie sind recht mild und strahlen helle Zitrusnoten mit einem Hauch von Süße aus. Unsere Zimtfeisen werden von Köchen auf der ganzen Welt bevorzugt und von Hausköchen geliebt. Sie sind delikat und bieten im Gegensatz zu Cassia einen sauberen Zimtgeschmack. Ceylon-Zimt enthält im Vergleich zu Cassia weniger Cumarin (eine natürlich gewonnene Geschmackssubstanz, die für den Körper giftig sein kann, wenn sie in größeren Mengen konsumiert wird). Zimt kann in einer Vielzahl von Currys, Braten und Gebäck verwendet werden, während er sogar über süßen Getränken und heißem Brei bestäubt werden kann.
