Lakpura Konda Kavum (10 Stück)

Kavum ist eine der beliebtesten traditionellen Süßigkeiten aus Sri Lanka. Es erfordert etwas Geschick, um Konda Kavum zuzubereiten, besonders um Konda Kavum mit einer schönen Form zuzubereiten. Dieser Ölkuchen/Kavum hat einen oberen Teil und es heißt „Konda“ (auf Singhalesisch bedeutet Konda Haar und dieser obere Teil ähnelt einem Haarknoten

Inhaltsstoffe (ca. 25 Kavum):

• Weißes Reismehl 300g
• Allzweckmehl 80g
• Zucker 400 g
• Kokosöl zum Frittieren (verwenden Sie anderes Speiseöl, falls kein Kokosöl verfügbar ist)
• Wenige Kardamompoden

Spezialutensilien/Werkzeuge:

• Ein Wok/Thachchi zum Frittieren
• Ein Metallstück (dies ist optional)
• Ein Holzspieß