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(SKU: LS50007EF3) „Getrocknete Sardinellen“ () bezieht sich auf eine Konservierungsmethode, bei der kleine Fische der Gattung Sardinella gereinigt, Köpfe und Eingeweide entfernt und dann an der Luft oder in der Sonne getrocknet werden. Diese traditionelle Technik führt zu einem leichten, langlebigen Produkt. Rehydriert wird es aufgrund seines konzentrierten Geschmacks nach Meeresfrüchten in verschiedenen Gerichten verwendet und ist eine gute Protein- und Nährstoffquelle. Getrocknete Sardinellen sind in Küstengemeinden, in denen der Fischschutz unerlässlich ist, von kultureller Bedeutung
