Lakpura-Kreuzkümmelsamen, ganz

(SKU: LS11425030) Zum Würzen von Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten sowie Brot und Chutneys. Sie können die ganzen Samen auch kauen, um Ihren Atem zu erfrischen, und es wird angenommen, dass sie auch die Verdauung unterstützen.

Kreuzkümmel ist ein Gewürz, das aus den getrockneten Samen einer Pflanze namens Cuminum cyminum hergestellt wird, die zur Familie der Petersilie gehört. Kreuzkümmel ist eines der beliebtesten Gewürze und wird unter anderem in der lateinamerikanischen, nahöstlichen, nordafrikanischen und indischen Küche häufig verwendet. Es ist sowohl als ganze Samen als auch in gemahlener Form erhältlich.

In der indischen Küche werden Kreuzkümmelsamen oft als Verdauungshilfe gekaut und können zu diesem Zweck in indischen Restaurants am Ende einer Mahlzeit angeboten werden. Kreuzkümmel ist außerdem reich an Eisen und enthält pflanzliche Verbindungen, die Antioxidantien sind. Studien haben gezeigt, dass Kreuzkümmel den Cholesterinspiegel verbessern, die Gewichtsabnahme fördern und zur Vorbeugung von Diabetes beitragen kann.

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