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(SKU: LS11106030) Koriander ist der getrocknete Samen oder die Frucht der Pflanze Coriandrum sativum, die zur Familie der Petersilie gehört. Koriander ist das Blatt derselben Pflanze und überraschenderweise unterscheidet sich sein Geschmack stark von dem von Koriander. Koriander hat einen komplexen, aber delikaten Geschmack mit einem Hauch von Pfeffer, Minze und Zitrone. Koriander hat einen süßen, aromatischen Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Koriandersamen sind in Südeuropa und im Mittelmeerraum beheimatet.
Verwendung von Koriandersamen: Würzen Sie süße und herzhafte Gerichte. Gemüse, Marinaden, Masalas, Kekse und Kuchen würzen. Zum Einlegen von Salzlake, Kompott und Chutneys hinzufügen.
