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(SKU: LS11108040) Kardamom, auch bekannt als Kardamon, ist eine kleine spindelförmige Samenhülse mit schwarzen Samen im Inneren. Die Bezüge sind dünn und hellgrün (Elettaria) oder dunkelbraun (Amomum). Es ist das dritte auf der Liste der teuersten Gewürze der Welt, direkt hinter Vanille und Safran. Kardamom wird sowohl als Kochgewürz als auch als Aroma (hauptsächlich für Tee und Kaffee) verwendet. Es wird auch in der Medizin eingesetzt. Kardamom stammt aus Indien, Pakistan, Indonesien, Bhutan, Nepal und Bangladesch. Einige andere Länder, wie Sri Lanka, haben ebenfalls den Anbau aufgenommen.
