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Hoppers
In Sri Lanka, hoppers are thin, bowl-shaped pancakes named for the pan that gives them their form. Of course, these crispy basins cry out for some kind of filling. Just as the batter is starting to cook, chefs break a whole egg over it and cover the pan
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SKU:LSH00038A7
Aluminium-Trichterpfanne mit Deckel
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(SKU: LSH0002881) Mit der Hopper Pan können Sie den berüchtigten schalenförmigen Reismehlpfannkuchen zubereiten, der als Trichter oder Appam bekannt ist. Trichter in ihrer einfachsten Form sind schalenförmige Pfannkuchen aus fermentiertem Reismehl und Kokosmilch. In kleinen runden Pfannen gekocht, neigen sie dazu, an den Rändern knusprig und am Boden dicker zu werden.
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