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(SKU: LS5000F977) Das Wort „Pachchaperumal“ bedeutet „Buddhas Farbe“ des Herrn und gilt in der traditionellen singhalesischen Kultur als göttlicher Reis. Er wurde oft für Almosenspenden verwendet. Es handelt sich um eine gesunde rote Reissorte, die, wenn sie gekocht wird, eine tiefe, satte Burgunderfarbe annimmt. Reich an Nährstoffen und Proteinen und eine ausgezeichnete Wahl für Ihre tägliche Mahlzeit.
Pachchaperumal ist bekanntermaßen eine perfekte Diät für Menschen mit Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Pachchaperumal Rice hat einen der niedrigsten glykämischen Indizes (GI), der im Durchschnitt unter 40 liegt, während der GI-Wert von weißem Reis über 60 liegt!!! Während das tägliche Brot, das Sie essen, einen GI-Wert von über 70 hat, bedeutet dies, dass Pachchaperumal den Blutzuckerspiegel von allen Reis- und Weizensorten am langsamsten ansteigen lässt.
Pachchaperumal hat einen Amylosegehalt von 27,7! was für jede Reissorte die höchste ist. Amylose ist eine Art resistenter Stärke, was bedeutet, dass sie im Dünndarm nicht gut verdaut und aufgenommen wird. Stattdessen wird es von Bakterien im Dickdarm fermentiert, wodurch der Anstieg des Blutzuckerspiegels begrenzt und der Cholesterinspiegel gesenkt wird... Aus diesem Grund haben unsere Vorfahren und die Ayurveda-Gemeinschaft Pachchaperumal immer für Diabetiker empfohlen, jetzt haben wir die Wissenschaft, die beweist, dass sie Recht hatten.
Deshalb wird er göttlicher Reis genannt, er ist sicherlich ein Segen.
