Kategorie: Mikro-Basilikum
Micro Basil ist dem großen Basilikum ziemlich ähnlich, mit einem etwas stärkeren Geschmacksprofil und einem vielfältigeren optischen Profil. Wir bauen üblicherweise grünes Mikrobasilikum an, das im Vergleich zu Thai-Basilikum, Zitronenbasilikum oder Heiligem Basilikum leicht süßlich ist. Unser Mikrobasilikum wird normalerweise auf 1″-1 1/2″ angebaut und aus zertifizierten Mikrogrünsamen in einer völlig natürlichen und sterilen Umgebung gezüchtet. Das Grün sieht aus wie eine sehr kleine Version einer typischen Basilikumpflanze und ist so weit ausgereift, dass es einen einzigen Satz mittelgroßer Keimblattblätter sowie einen Satz sehr kleiner echter Blätter aufweist. Das gesamte Grün ist essbar und wird aufgrund seiner Zerbrechlichkeit oft als Akzent oder Beilage und nicht als Zutat beim Kochen verwendet.
