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(SKU: LS1000378E) Nelken sind die Blütenknospen, die im immergrünen Baum gebildet werden. Der Baum wird 10-12 m hoch und beginnt in etwa 7 Jahren zu blühen. Es produziert 80 oder mehr Jahre lang Blütenknospen. Es ist ein wertvolles Gewürz des Orients. Nelkenbüschel werden von Hand gepflückt, wenn die Knospen voll entwickelt sind und eine ausgeprägte rosa Röte aufweisen, und dann über mehrere Tage in der Sonne getrocknet. Ungeöffnete Blütenknospen, Blätter und Stängel ergeben ein ätherisches Öl.
Nelken werden hauptsächlich als getrocknete ganze Knospen verwendet. Gemahlene Nelken werden für Currymischungen verwendet und Nelkenöl wird zum Würzen von Lebensmitteln sowie in der Pharma- und Parfümerieindustrie verwendet. In der Medizin wird es als verdauungsförderndes, aromatisches und stimulierendes Mittel geschätzt. Nelkenöl wird bei verschiedenen Hauterkrankungen wie Akne, Pickeln usw. sowie bei zahnärztlichen Notfällen
