Die Menschen in Sri Lanka feiern seit langem die heilende Wirkung von Kräuterpflanzen und lange bevor Tee und Kaffee als die beiden wichtigsten Heißgetränke in unsere tägliche Ernährung aufgenommen wurden, tranken wir Kräutertees oder Kräutertees, wie es heute in der Welt bekannt ist.
Kräutertees wurden aus wild gewachsenen Pflanzen mit therapeutischer Wirkung hergestellt und aus verschiedenen Teilen dieser Pflanzen hergestellt, seien es Blüten, Blätter, Stängel und Wurzeln, und wurden im Allgemeinen mit einem Stück süßer Jaggery getrunken.
Während die Einführung von Tee und Kaffee dazu geführt hat, dass viele Menschen in Sri Lanka und auf der ganzen Welt die frisch gebrühte Köstlichkeit einer Tasse Kräutertee vergessen haben oder das Kräutertee auf der ganzen Welt ein Comeback erlebt, einfach wegen der zahlreichen Heilmittel und gesundheitliche Vorteile, die es enthält.
Während die Einführung von Tee und Kaffee dazu geführt hat, dass viele Menschen in Sri Lanka und auf der ganzen Welt die frisch gebrühte Köstlichkeit einer Tasse Kräutertee vergessen haben oder das Kräutertee auf der ganzen Welt ein Comeback erlebt, einfach wegen der zahlreichen Heilmittel und gesundheitliche Vorteile, die es enthält.
Die meisten Pflanzen, die für die Zubereitung von Kräutertee verwendet werden, sind immer noch in jedem Haus oder Küchengarten Sri Lankas zu finden, aber viele vielbeschäftigte Stadtbewohner ziehen vorgefertigte Teebeutel der Mühe vor, buchstäblich eine Tasse auszuwählen, zuzubereiten und aufzukochen Kräutertee aus den Pflanzen in Ihrem Garten.
Unter den zahlreichen in Sri Lanka hergestellten Kräutertees gehören Iramusu, Ranawara und Polpala sowie Beli- oder Bael-Blüten zu den beliebtesten Konnotationen, vor allem aufgrund ihres milden Geschmacks, Aromas und ihrer Güte.
Ranawara-Tee, das beliebteste Kräutergetränk in Sri Lanka, wird in Sri Lanka im Allgemeinen an jeder Ecke und Ecke getrunken, meist mit einem Stück süßer Jaggery, um die würzige Note zu entfernen. Ranawara-Tee wird hauptsächlich als Getränk zur Kühlung des Körpers getrunken und lindert nachweislich Herzklopfen, Sodbrennen, Magenanfälle, Darmbeschwerden und Erbrechen. Er wird durch das Kochen getrockneter Bael-Blüten für einige Minuten in heißem Wasser zubereitet.
Bael-Blütentee, hergestellt aus kochenden getrockneten Bael-Blüten, ist ein weiterer wirksamer Kräutertee, der das System vor vielen Verdauungsstörungen wie Durchfall, Cholera sowie Anämie, Augen- und Ohrenentzündungen schützt. Bael-Blütentee ist reich an antimikrobiellen Eigenschaften und hilft auch bei der Kontrolle von schlechtem Cholesterin und Entzündungen.
Der aromatische Iramusu-Tee, ein sanfter Tee aus Wurzeln, Stängeln, Blüten und Blättern, ist erneut ein erfrischender und belebender Kräutertee, der den Körper von Giftstoffen reinigen und Akne, Lungeninfektionen und Harnwegsinfektionen vorbeugen soll.
Gotukola (Centella asiatica), ein Mitglied der Familie der Petersilie, ist seit langem ein beliebtes Salatblatt in der lokalen Ernährung und wird mit Reis und Curry als Sambol in Kombination mit Kokosraspeln und fein gehackten Schalotten oder als Congee mit Reis und Kokosnuss verzehrt. Gotukola-Tee ist eine neuere Einführung in die weltweit verwendeten Kräutertees.
Gotukola-Tee wird aus getrockneten, in heißem Wasser eingeweichten Gotukola-Blättern hergestellt und ist dafür bekannt, viele medizinische Vorteile zu bieten, darunter antibakterielle Eigenschaften und eine verbesserte geistige Klarheit. Nach Angaben des University of Maryland Medical Center kann Gotuloka eine wirksame Behandlung für Veneninsuffizienz und Krampfadern sein.
Reich an Triterpenoiden, einer Chemikalie, die bei der Wundheilung hilft, stärkt der regelmäßige Verzehr von Gotukola-Tee die Haut und steigert die Antioxidantien in einer Wunde, erhöht die Blutversorgung der Wunde und beschleunigt den Heilungsprozess und hat nachweislich eine langfristige Linderung bei Sklerodermie-Patienten.
Es ist auch bekannt, dass die gleichen chemischen Triterpenoide Angstzustände und Schlaflosigkeit reduzieren, und der regelmäßige Verzehr von Gotukola-Tee oder -Blättern hat bekanntermaßen eine Verringerung des psychischen Stresses zur Folge.
Moringa ist ein weiteres Kraut und Gemüse, das reich an Vitaminen, Mineralien und Aminosäuren ist und seit 2000 Jahren auf dem indischen Subkontinent als Teil der einheimischen Ernährung verwendet wird. Seine Blätter wurden zu einem Mallun verarbeitet oder als Beilage in Meeresfrüchte-Currys verwendet, während seine Früchte zu einem köstlichen Curry verarbeitet wurden.
Heute wird Moringa-Tee, der aus seinen getrockneten Blättern hergestellt wird, jedoch weltweit als Antioxidans und entzündungshemmender Inhaltsstoff verwendet, der das Risiko von Entzündungen verringert und Herz-Kreislauf-Erkrankungen bekämpft.
Ebenso wie Gotukola-Tee ist auch Moringa-Tee reich an antibakteriellen und antimikrobiellen Inhaltsstoffen und kann zur Wundheilung sowie zur Verbesserung des Hautzustands und der Mundgesundheit beitragen.
Während Ranawara- und Bael-Blütentee regelmäßig täglich getrunken werden können, werden einige Kräutertees wie Polpala oder Bergknöterich, die viele Vorteile für die Gesundheit von Harnwegen und Nieren haben, als Reinigungsmittel empfohlen, das einmal im Monat oder einmal getrunken werden sollte zwei abhängig vom Alter und Gesundheitszustand des Verbrauchers. Kaufen Sie Ceylon-Kräutertee.
