Darjeeling Tee

Der einzigartige Geschmack von Darjeeling entsteht durch die Mischung chinesischer Teegenetik mit indischem Terroir – sowie den Feinheiten der Ernte und Verarbeitung. Er ist leichter und weniger adstringierend als die meistenschwarzen Tees , aber vielschichtiger und komplexer als die meisten Grüntees. Die Nuancen der Unterschiede sind es, die Darjeeling-Tee auszeichnen, von zarten pflanzlichen, moosigen, fruchtigen und zitrischen Aromen bis hin zu seinem wertvollen Muskateller, dessen süßliche Geschmacksnoten denen von Muskatwein ähneln. Wenn Sie Darjeeling-Tee von einem bestimmten Weingut kaufen, schmeckt der Tee je nach Erntezeitpunkt unterschiedlich.

Vorteile für die Gesundheit

Die Blätter im Darjeeling-Tee enthalten Polyphenole oder Pflanzenstoffe, die Entzündungen und chronische (langfristige) Krankheiten bekämpfen. Tee ist das am zweithäufigsten konsumierte Getränk der Welt. Schwarzer Tee ist eine gesunde Alternative zu Kaffee und zuckerhaltigen Energydrinks. Tee ist nach Wasser eines der am häufigsten konsumierten Getränke der Welt. Experten zufolge könnten die Vorteile des Teetrinkens, so gering sie auch sein mögen, große Auswirkungen auf die globale öffentliche Gesundheit haben. Es gibt Hinweise darauf, dass das Trinken von schwarzem Tee folgende Auswirkungen haben kann:

Steigern Sie die Herzgesundheit

Aktuelle Studien haben gezeigt, dass Flavonoide oder phytonährstoffreiche Pflanzenpigmente im Tee den Cholesterinspiegel senken können. Ein hoher Cholesterinspiegel führt zu Bluthochdruck, Herzinfarkt oder Schlaganfall. Daher kann das Trinken von Tee dazu beitragen, das Risiko für die Entwicklung dieser Krankheiten zu verringern.

Kampf gegen Krebs

Zwei wichtige Polyphenole im Darjeeling-Tee – Theaflavine und Thearubigine – gelten als starke Antioxidantien. Diese Verbindungen schützen vor freien Radikalen (schädlichen Molekülen), die die Zell-DNA schädigen und zu Zellmutationen führen. Polyphenole aus Tee haben sich auch als vielversprechend erwiesen, wenn es darum geht, Krebstumoren zu verkleinern und vor Schäden durch ultraviolette (UV) Strahlen zu schützen.

Helfen Sie, den Blutzuckerspiegel zu senken

Diabetes ist eine chronische Erkrankung, die sich darauf auswirkt, wie Ihr Körper Insulin verwendet, ein Hormon, das die Zuckermenge in Ihrem Blut reguliert. Menschen mit Typ-2-Diabetes haben einen hohen Blutzuckerspiegel, weil ihr Körper nicht genügend Insulin produziert. In einer kürzlich durchgeführten Studie schien Schwarztee-Extrakt den Blutzuckerspiegel zu senken, sodass Menschen mit Diabetes Insulin effizienter verstoffwechseln (verarbeiten) können.