Unser ätherisches Vanilleöl wird aus den getrockneten und gereiften aromatischen Bourbon-Vanilleschoten oder Bohnen Sri Lankas gewonnen. In Sri Lanka werden Vanilleschoten mit natürlichen Pökelmethoden getrocknet. Vanillebauern nutzen ihre Erfahrung, um Vanilleschoten als Qualitätsprodukt zu härten. Die wichtigste chemische Verbindung in Vanille ist Vanillin, das den Geschmack und den reichen Geruch betont. Vanille aus Sri Lanka enthält 1,50% Vanillin, das einen niedrigeren Vanillingehalt als in anderen Regionen hat, was zu einem sanfteren Geschmack und einer Rauchigkeit führt
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Die aromatischen Verbindungen der Vanilleschote können nicht durch Destillation gewonnen werden. Vanilleschoten vertragen die für die Wasserdampfdestillation erforderliche Hitze nicht, und durch mechanisches Pressen entsteht kein Öl. Die einzige Möglichkeit, die aromatischen Verbindungen der Vanilleschote und anderer empfindlicher Pflanzen freizusetzen, besteht darin, ein Lösungsmittel einzubringen. Aromatische, konzentrierte Öle aus Pflanzen, die durch Zugabe eines Lösungsmittels gewonnen werden, werden als „absolut“ bezeichnet. Absolute Öle sind ätherischen Ölen ähnlich. Sowohl ätherische als auch absolute Öle sind Öle, die aus Pflanzenmaterial gewonnen werden. Um ein Absolutprodukt herzustellen, wird das Pflanzenmaterial in eine Trommel gefüllt und unter leichter Hitze in ein Lösungsmittel gegeben. Anschließend wird das Lösungsmittel entfernt, wodurch ein Harz zurückbleibt, das als Beton oder Resinoid bekannt ist. Dieses Harz wird dann mit Alkohol behandelt, um die aromatischen Verbindungen abzutrennen. Absolut ist die konzentrierteste Form von Pflanzenmaterial und kann eine dickere Konsistenz haben als ein durch Destillation hergestelltes ätherisches Öl.
Verwendung: Ätherisches Vanilleöl (absolut) wird hauptsächlich in der Duft- oder Lebensmittelindustrie verwendet. Es wird oft als Basisnote oder Fixiermittel verwendet. Ätherisches Vanilleöl wird in der Aromatherapie verwendet und kann eine heimelige, einladende Atmosphäre schaffen. Da das absolute Öl zähflüssig ist, darf es nicht durch die Pipette gelangen. Möglicherweise muss es erwärmt werden, um die Rieselfähigkeit zu verbessern.
Reinheit: 100%
Botanischer Name: Vanilla planifolia/Vanilleduft
Methode: Lösungsmittelextraktion (Ethanol in Lebensmittelqualität)
Pflanzenteil: Bohnen (Schoten)
Hinweis: Basis
Aroma: Reichhaltig, süß, balsamisch
Farbe: Dunkelbraun Verpackung: Bernsteinfarbene Tropfflasche.
Vorsicht: Berührung mit den Augen vermeiden. Stellen Sie die Anwendung ein, wenn Irritationen auftreten. Natürliche ätherische Öle sind hochkonzentriert und sollten vor dem Auftragen auf die Haut mit einem Trägeröl gemischt werden.
